INSTITUTO DE NIVEL TERCIARIO DE EDUCACION FÍSICA

ASIGNATURA:  FISIOLOGÍA APLICADA I

CURSO: SEGUNDO AÑO

PROFESOR: Dr. JOSE CARLOS MARCICO

AÑO:  1998

 

PROYECTO Nº 1 : ESTUDIO DE LAS MEMBRANAS CELULARES

 

1.- INTENCIONALIDAD DEL PROYECTO: Redactar una monografía que sintetice los conocimientos teórico adquiridos acerca de las membranas celulares.

2.- OBJETIVOS DEL PROYECTO: Lograr que el alumno reconozca a la membrana celular como a una estructura dinámica de la célula y conozca los diversos sistemas de transporte de sustancias que a través de ellas operan.

3.- CONTENIDOS: Principios de termodinámica. Concepto de calor. Energía cinética media molecular. Formas de presentación de la energía en el universo. Primera ley de la termodinámica. Ley de la entropía. Transducción. Estructura de la membrana celular. Sistemas de transporte a través de biomembranas. Difusión simple. Concepto de gradiente. Factores que modifican la difusión: características fisicoquímicas de las moléculas, características propias de las membranas, temperatura en biofase, etc. Osmosis. Presión osmótica. Tipos de gradientes. Transporte activo. Proteínas transportadoras. Difusión facilitada: diferencias con los anteriores.

4.- ETAPAS:

                      a).- Clases Magistrales: a cargo del docente , en las cuales se impartirán los conocimientos teóricos esenciales.

                                  b).- Talleres de Análisis: Los alumnos reunidos en grupos reducidos (no mayor a 5 miembros) analizaran por separado los textos y otros materiales didácticos sugeridos, en base a premisas sugeridas por el Docente y expondrán finalmente las conclusiones a las cuales han arribado.

                                  c).- Elaboración de una Monografía: Este trabajo deberá representar la suma de conocimientos que alumno ha alcanzado sobre los temas contenidos en la unidad. La misma se redactará siguiendo pautas preestablecidas .

5.- CRITERIOS DE EVALUACION : Se calificará al alumno por la presentación de una monografía sobre cualquier tema relacionado con la tema central de la unidad

6.- CRONOGRAMA DE TRABAJO:  Se estima utilizar aproximadamente 6 (seis) clases para concluir el proyecto.

PROYECTO Nº 2 :  ESTUDIO DEL APARATO CIRCULATORIO

 

1.- INTENCIONALIDAD DEL PROYECTO:  Adquirir una base de conocimientos teóricos y prácticos sobre él aparto cardiovascular que posibiliten la presentación de un trabajo práctico que resuma las experiencias vividas.

2.- OBJETIVOS DEL PROYECTO: Lograr que el alumno aprenda la estructura y función del aparato circulatorio para luego poder comprender las relaciones existentes entre el aparato circulatorio y las actividades de otros órganos y sistemas.

3.- CONTENIDOS: Reseña anatómica del aparato cardiovascular. Músculo cardiaco. Tejido nodal. Latido cardiaco. Electrofisiología cardiaca. Electrocardiograma normal. Ciclo cardiaco. Función de aurículas y ventrículos como bomba.. Propiedades cardiacas. Ley de Frank-Starling. Volumen sistólico y volumen minuto cardiaco. Concepto de hemodinamia. Física de la sangre y la circulación. Presión arterial. Pequeña y gran circulación: características de cada una. Microcirculación: regulación del flujo capilar. Circulación venosa. “Bomba Periférica”. Autorregulación local de la circulación: control local agudo y crónico. regulación nerviosa de la circulación: efectos del simpático y el parasimpático. regulación humoral de la circulación: catecolaminas, angiotensina, vasopresina, serotonina, histamina, prostaglandinas, iones y productos metabólicos.

4.- ETAPAS:

                    a).- Clases magistrales a cargo del Docente, donde se impartirán los conceptos teóricos básicos.

                          b).- Talleres de Análisis: Los alumnos reunidos en grupos reducidos (no mayor a 5 miembros) analizaran los textos y otros materiales didácticos sugeridos, en base a premisas impartidas por el Docente y expondrán finalmente las conclusiones a las que han arribado.

                          c).- Clases prácticas: registro de electrocardiogama y presión arterial.

                          d).- Elaboración de una Monografía: Con los mismos criterios que en el proyecto anterior.

5.- CRITERIOS DE EVALUACION: Se calificara al alumno con el mismo criterio que en el proyecto anterior.

6.- CRONOGRAMA: Se estima utilizar una cantidad aproximada de doce (clases) para concluir el análisis de la unidad.

PROYECTO Nº 3:  ESTUDIO DEL APARATO RESPIRATORIO

 

1.- INTENCIONALIDAD DEL PROYECTO: Adquirir una base de conocimientos teóricos y prácticos sobre el funcionamiento del aparato respiratorio que posibilite la presentación de un trabajo práctico que resuma las experiencias vividas.

2.- OBJETIVOS DEL PROYECTO: Lograr que el alumno conozca la estructura y composición del aparato respiratorio y pueda relacionarlos con las necesidades de provisión de oxígeno y liberación de bióxido de carbono de otros órganos y sistemas.

3.- CONTENIDOS: Órganos del aparato respiratorio, funciones de cada uno. Física de los gases. Mecánica de la respiración. Ventilación pulmonar. Volúmenes y capacidades pulmonares. Espacio muerto anatómico y fisiológico. Intercambio de gases en los alvéolos, presión parcial de los gases. Difusión de los gases en la membrana alvéolo-capilar, factores que lo afectan. Transporte de gases por la sangre, formación de oxi y carboxihemoglobina. cambios del pH de la sangre por transporte de gases. Regulación de la respiración, centro respiratorio. Regulación humoral de la respiración. Efectos del hidrógeno, bióxido de carbono y oxigeno sobre la respiración. Sistema quimiorreceptor de control de la respiración. Alteraciones broncopulmonares mas frecuentes. Concepto de disnea. Espirometría.

4.- ETAPAS:

                       a).- Dictado de clases magistrales a cargo del Docente donde se impartirán los conceptos teóricos básicos.

                        b).- Talleres de análisis los alumnos reunidos en grupos reducidos (no mayor a cinco miembros) analizarán los textos y otros materiales didácticos sugeridos y en base a premisas propuestas por el docente, para finalmente exponer las conclusiones a las que han arribado.

                        c).- Clases practicas, en las cuales los alumnos vivenciarán por medio de trabajos experimentales el funcionamiento del aparato respiratorio.

                       d).- Elaboración de una monografía: con los mismos criterios que el proyecto anterior.

5.- CRITERIOS DE EVALUACION: Los alumnos serán evaluados con el mismo criterio que en los proyectos anteriores.

6.- CRONOGRAMA: Se estima utilizar aproximadamente doce (12) clases para concluir el análisis de la unidad.

PROYECTO Nº 4:  ESTUDIO DEL MEDIO INTERNO

 

1.- INTENCIONALIDAD DEL PROYECTO: Adquirir una base de conocimientos teóricos suficientes para elaborar una monografía que demuestre la comprensión del tema.

2.- OBJETIVOS DEL PROYECTO: Lograr que el alumno adquiera los conocimientos básicos acerca de la composición y funcionamiento  del medio interno que le permitan comprender  que el denominado medio interno es el vinculo común de todas las células del organismo y que las actividades de estas pueden modificarlo, como asimismo los cambios del medio interno pueden influir de manera diversa sobre las células y los tejidos. Y además adquirir nociones básicas sobre el funcionamiento renal y el mecanismo de formación de orina.

3.- CONTENIDOS: Concepto de medio interno. Composición de los líquidos corporales. Concepto de homeostasia: sistemas de control del cuerpo. Equilibrio osmótico de los líquidos celulares. Concepto de pH. Regulación del equilibrio ácido-base del medio interno: sistemas Buffers, regulación respiratoria y regulación renal. Concepto de acidosis y alcalosis. Generalidades de aparato urinario. Nefrón. Mecanismo de formación de orina. Sistema renina-angiotensina-aldosterona. Metabolismo del agua corporal. Regulación del volumen de agua del organismo. Deshidratación. Regulación de la composición electrolítica del medio interno.

4.- ETAPAS:

                      a).- Dictado de Clases Magistrales: con idéntico criterio que en el proyecto anterior.

                      b).- Talleres de análisis: con idéntica metodología a lo expuesto en el proyecto anterior.

                      c).- redacción de una monografía que refleje la comprensión de los temas analizados

5.- CRITERIOS DE EVALUACION:  Los alumnos serán calificados con el mismo criterio que en los proyectos anteriores.

6.- CRONOGRAMA: Estima utilizar un numero de doce (12) clases aproximadamente.

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PROYECTO Nº 5:   ESTUDIO DEL MUSCULO ESQUELETICO

 

1.- INTENCIONALIDAD DEL PROYECTO: Adquirir los conocimientos necesarios acerca de la fisiología del músculo esquelético como para poder analizar las distintas acciones musculares y redactar en consecuencia una monografía que refiera sus conocimientos teóricos y experiencias practicas.

2.- OBJETIVOS: Lograr que el alumno conozca íntimamente la estructura histología de la fibra muscular y su mecanismo de contracción, y reconozca las diferencias entre los distintos tipos de fibras musculares y sus diferentes prestaciones deportivas.

3.- CONTENIDOS:  Histología del músculo. Fibra muscular. Estructura del sarcómero. Características moleculares de los distintos miofilamentos. Proceso de excitación de la fibra muscular. Placa mioneural. Mecanismo molecular de la contracción muscular. Relación de los filamentos de actina y miosina en la contracción y en la generación de tensión. Relación entre velocidad de contracción y carga. Regulación de la fuerza y velocidad de contracción. Unidad motriz. Diferentes tipos de contracciones musculares: isotónicas, isométricas, concéntricas, excéntricas e isokinéticas.

4.- ETAPAS:

                     a).- Dictado de clases magistrales: con idéntico criterio  que en el proyecto anterior.

                     b).- Talleres de análisis: con idéntica metodología a los del proyecto anterior.

                     c).- Clases practicas: en las cuales se propondrán modelos experimentales de análisis de los temas contenidos en la unidad.

5.- CRITERIOS DE EVALUACION:  Los alumnos serán evaluados según su desempeño en las siguientes actividades:  a).- Participación en los talleres.

                                      b).- Elaboración de una monografía en la cual vuelque los conocimientos teóricos alcanzados y las conclusiones de las experiencias practicas.

6.- CRONOGRAMA: Se estima utilizar un numero aproximado de diez (10)  clases para el análisis de los temas contenidos en la unidad.

PROYECTO Nº 6: ESTUDIO DEL SISTEMA ENDOCRINO.

 

1.-  INTENCIONALIDAD DEL PROYECTO: Adquirir los conocimientos necesarios para poder redactar una monografía en la cual el alumno relacione los conocimientos teóricos adquiridos con la observación practica de los efectos de las acciones de las distintas hormonas.

2.- OBJETIVOS: Lograr que el alumno conozca las características de las distintas glándulas endocrinas, las hormonas que producen, las acciones y efectos de estas y las relaciones que las mismas tienen entre si y con otros mecanismos de regulación.

3.- CONTENIDOS:  Naturaleza química de las hormonas. Mecanismos de acción hormonal. mediadores hormonales intracelulares. Eje hipotalamo-hipofisario. Sistema portal. Hormonas de la Neurohipófisis. Hormonas de la Adenohipófisis. Hormonas tiroideas: acciones, efectos y regulación de secreción. Hormonas corticosuprarrenales. Función de los mineralocorticoides. regulación de la secreción. Glucocorticoides: acciones y efectos, regulación de la secreción. Hormonas pancreáticas: insulina y glucagon, acciones, efectos, regulación de la secreción. Diabetes. Hormonas paratiroideas, calcitonina y metabolismo del calcio y fosfato. Hormonas sexuales masculinas y femeninas. Efectos generales sobre el organismo. Efectos sobre el metabolismo proteico y graso. Reproducción.

4.- ETAPAS: a).- Dictado de clases magistrales: con idéntico criterio que en el proyecto anterior.

                     b).- Talleres de análisis: con la misma metodología que el proyecto anterior.

                     c).-  Confección de una monografía en base a los conocimientos teóricos alcanzados.

5.- CRITERIOS DE EVALUACION: Los alumnos serán calificados con el mismo criterio que en los proyectos anteriores.

6.- CRONOGRAMA:  Se estima utilizar un numero aproximado de ocho (8) clases para concluir el análisis de la unidad.

         

PROYECTO Nº 7: ESTUDIO DEL APARATO DIGESTIVO APARATO DIGESTIVO

 

1.- INTENCIONALIDAD DEL PROYECTO: Lograr la comprensión y el conocimiento básicos de los temas contenidos en la unidad como para poder redactar una monografía .

2.- OBJETIVOS:  Conocer los órganos que componen el aparato digestivo y conocer su funcionamiento. Comprender el mecanismo de absorción de los nutrientes y conocer algunos factores fisiológicos que modifican el funcionamiento digestivo.

3.- CONTENIDOS: Órganos que componen el aparato digestivo. Digestión mecánica y química. Tiempos de la digestión. Masticación y digestión bucal. Digestión gástrica.  Digestión intestinal. Fermentos digestivos. Absorción de nutrientes. Secreción biliar. Secreción pancreática. Funciones del intestino grueso. Metabolismo del agua y las sales.

4.- ETAPAS:  a).- Dictado de clases magistrales con idéntico criterio que en el proyecto anterior.

                      b).- Talleres de análisis: con la misma metodología  que en el proyecto anterior.

                      c).- Confección de una monografía en base a los conocimientos teóricos alcanzados.

5.- CRITERIOS DE EVALUACION: Los alumnos serán evaluados con el mismo criterio que en los proyectos anteriores.

6.- CRONOGRAMA: Se estima un numero aproximado de ocho (8) clases para concluir el análisis de la unidad.

PROYECTO Nº 8:  ESTUDIO DE LOS MECANISMOS DE PRODUCCION DE ENERGIA

 

1.- INTENCIONALIDAD DEL PROYECTO: Lograr la comprensión y el conocimiento básicos de los temas contenidos en la unidad como para poder redactar una monografía.

2.- OBJETIVOS: Adquirir el concepto de energía química ligada a los alimentos. Conocer los procesos químicos que originan el almacenamiento, liberación y utilización de la energía. Relación de los procesos bioenergéticos con las distintas actividades físicas.

3.- CONTENIDOS: Concepto de energía química. Ciclo de la energía biológica en la naturaleza. Enzimología: ley de acción de masas. Clasificación de las enzimas. Naturaleza química de los alimentos que aportan energía. Metabolismo: fases anabólica y catabólica. Metabolismo de los glúcidos, glucólisis anaerobia, glucogenólisis, neoglucogénesis. metabolismo intermedio: ciclo de Krebs. respiración celular: cadena respiratoria. metabolismo de las grasas: producción vs. degradación. rendimiento energético de los metabolismos aerobios y anaerobios. Duración de los ejercicios anaerobicos alácticos, lácticos y aeróbicos. metabolismo de las proteínas: síntesis y degradación de las proteínas.

4.-ETAPAS:  a).- Dictado de clases magistrales con idéntico criterio que en el proyecto anterior.

                     b).- talleres de análisis con la misma metodología que en el proyecto anterior.

                    c).- Confección de una monografía en bases a los conocimientos teóricos alcanzados.

5.- CRITERIOS DE EVALUACION: Los alumnos serán evaluados con el mismo criterio que en los proyectos anterioes.

6.- CRONOGRAMA: Se estima utilizar un numero aproximado de 14 clases para concluir el análisis de la unidad.

7.- BIBLIOGRAFIA:       Fisiología Humana. A.C. Guyton

                                      Fisiología Humana. B. Houssay.

                                      Fisiología Vander. Sherman. Luciano.

                                      Fisiología Del Trabajo Físico. Astrand. Rodhal.

                                      Química Biológica. A. Lehninger.

                                      Medicina Deportiva. O. Appenzeller.

                                      Procesos de Recuperación de la Fatiga. A. Volkov.

EXPECTATIVA DE LOGROS

                                                       Al finalizar el curso se pretende que el alumno haya comprendido que el cuerpo humano funciona como un todo y al unísono, y que cualquier cambio operado en un órgano o sistema terminará por repercutir sobre el resto del organismo.

BIBLIOGRAFIA.      Fisiología Humana. A.C. Guyton

                                    Fisiología Humana. B. Houssay

                                    Fisiología Humana. Vander-Sherman-Luciano

                                    Fisiología Médica. A. Ganong.

                                    Fisiología Del Trabajo Físico . Astrand-Rodhal.

                                    Fisiología Del Ejercicio. E. Fox.

                                    Fisiología Del Ejercicio. Morehause-Miller

                                    Fisiología Del Ejercicio. O. Ciró.

                                    Libro Olímpico De La Medicina Del Deporte. A.Dirix.

                                    Medicina Deportiva. O. Appenzeller.

                                    Medicina Sportiva. M. Carvalho Pini.

                                    Apuntes De Fisiología De La Primera Cátedra De Fisiología De La U.B.A.

                                    Medicine & Science In Sports & Excercise . Willkins & Willkins.

                                    The Phisician And Sports Medicine  . Mc Grow Hill